21.05.-25.05.2018

Frühstück

Mittag

Vesper

Montag

 

 

Feiertag

 

Dienstag

(Bananen-Orangentee)

Roggenvollkornbrot [a2] mit Leberwurst [2,3] und Schmelzkäse beschmiert; Milch [b]

Rührei [c] mit Rahmspinat [b] und Kartoffeln

Frisches Obst (Wassermelone), Vollkornkekse [a1,a2,a3]

Mittwoch

(Kräutertee)

Haferflockensuppe mit Mandarinen, Butterschnitte [a1,a2,b]; Milch [b]

Curry-Mango-Huhn [a1,b] mit Reistimbal

Mehrkornbrot [a1,a2,k] mit Camembert [b] und Gouda-Käse [b] belegt

Donnerstag

(Birne-Vanille-Tee)

Dunkle Brötchen [a1,a2] mit Salami [2,3,8] und Butterkäse [b] belegt; Milch [b]

Gebratenes Welsfilet [j] mit Petersilienkartoffen und Fingermöhren [a1,b]

Hausgemachte Kirsch-Quarkspeise [b], Roggenknusperbrot [a1,a2,f]

 

 

 

Freitag

(Heidelbeertee)

 

 

Milchbrötchen [a1,b] mit Waldfruchtmarmelade und Frischkäse [b] bestrichen; Milch [b]

Nudeln [a1,c]  mit Sauce "Bolognese" [2,g]

Frisches Gemüse mit Butterschnitte [a1,a2,b] 

   

Zwischen dem Frühstück und dem Mittag gibt es täglich eine Obstpause sowie zu den Mahlzeiten stets frisches Gemüse.

Durch die Zubereitung der Speisen können Spuren von allen Allergenen Stoffe ( siehe Aushang „Allergene Stoffe und Zusatzstoffe“) enthalten sein.

- Änderungen vorbehalten -

Allergene und Zusatzstoffe

Allergene und Zusatzstoffe

Allergene Stoffe

Zusatzstoffe

a

Glutenhaltiges Getreide

1

Mit Farbstoff

b

Milch, Laktose

2

Mit Konservierungsstoff

c

Eier, Eiererzeugnisse

3

Mit Antioxidationsmittel

d

Schwefeldioxid, Sulfite

4

Mit Geschmacksverstärker

e

Sellerie

5

Geschwefelt

f

Soja, Sojaerzeugnisse

6

Mit Süßungsmitteln

g

Senf

7

Mit Phosphat

h

Erdnüsse

8

Nitritpökelsalz

i

Schalenfrüchte (Hasel-, Wal-, Cashew-, Pekan-, Para-, Macadamia- oder Queenslandnüsse, Pistazien



j

Fisch, Fischerzeugnisse



k

Sesamsamen



l

Krebstiere



m

Lupine



n

Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kopffüßler)



( )

Kann betriebsbedingt Spuren von (…) enthalten.

Wir verwenden ausschließlich jodiertes Speisesalz.